|
|
Varkensoesters In Druivensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 4 varkensoesters, peper,zout, 1dl bouiloon
100 gram witte druiven, 3 eetl.rode port,
3 eetl.room, 1 eetl.gehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak en vlees in ca.10 minuten bruin en gaar. Kruid het vlees met peper en zout. Haal het
vlees uit de pan en houd het warm. Verdun het bakvet met de bouillon. Halveer de druiven en verwijder de pitten. Voeg de
druiven,de port, de room en de peterselie
toe aan de jus.
warm de saus goed door en serveer hem bij
de varkensoesters. Geef er gepofte aardappelen met kruidenboter en spercie-
bonen bij.
|
|
|